month : 11/2013

Des conserves made in Bretagne

Originaires de Carhaix, dans le Finistère, Sandra et Sarah s’étaient juré de travailler un jour ensemble. Deux parcours différents  : le premier dans la charcuterie, couronné par un titre de Meilleure Apprentie de France en 1998, le second ... [Lire la suite]
25 novembre 2013

MONOPRIX GOURMET Sur la piste de l’excellence depuis 1986

Déjà vingt-sept ans d’existence pour Monoprix Gourmet, la signature « épicerie fine » de l’enseigne de centre-ville. Son fil rouge : la qualité. Son parti pris : l’innovation. Le tout servi par une image de modernité sans cesse ... [Lire la suite]
25 novembre 2013

SAVEURS FESTIVES

Connu pour sa large gamme de produits gourmets provençaux, Sous l’Olivier présente ce Confit de Noël aux saveurs épicées s’accordant parfaitement avec un foie gras, un fromage fort et, naturellement, avec le gibier ou des fruits poêlés. ... [Lire la suite]
20 novembre 2013

Hélène et les violettes

Elle n’a pas besoin de le dire, cela se voit : le violet est sa passion. Et il suffit de parler quelques secondes avec Hélène Vié, créatrice du Jardin d’Elen il y a juste vingt ans, pour comprendre que toute son existence est consacrée à ... [Lire la suite]
19 novembre 2013

Philippe Faure-Brac “Le vin appelle des réponses claires”

Élu Meilleur Sommelier du monde en 1992, à Rio, Philippe Faure-Brac est l’un de nos plus célèbres ambassadeurs du vin. Coanimateur de l’émission « In Vino » chaque samedi sur BFM radio et BFM TV, il est l’auteur d’une dizaine ... [Lire la suite]
19 novembre 2013

CAVIAR : un symbole plus accessible

Encore peu connu du grand public, le caviar est perçu comme un produit de luxe inabordable. Une idée reçue qui tend à disparaître avec l’apparition de l’élevage et la volonté des marques de conquérir de nouveaux clients. Petrossian, ... [Lire la suite]
18 novembre 2013

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