Les Canards du Val de Luce : fabricant artisanal de Foie gras pour l’épicerie fine.
Depuis 30 ans, la famille Boucquez, perpétue son savoir-faire en s’amusant à surprendre les amateurs de gastronomie. Notre cœur de métier est de perpétuer la tradition dans nos spécialités, de créer des recettes inédites et de réhabiliter des recettes régionales (pâté de canard d’Amiens, Haricot de Soissons au Porc d’antan….) Toute la production est garantie sans […]
Des Verres en chocolat à croquer
Les fêtes de fin d’année arrivent à grand pas et le chocolat est toujours à l’honneur. Surprenez donc vos clients en leur proposant de boire et de manger dans des verres en chocolat gourmets. 100 % cacao, élégants, novateurs et originaux, ces verres donneront charme et identité à votre événement. La qualité du chocolat et l’originalité […]
Le chocolat en épicerie fine : personnaliser son offre
Pour se différencier, il est important de se spécialiser. > LE CHOCOLAT EN POUDRE Si, tous circuits de distribution confondus, les ventes de chocolat en poudre sont plutôt à la baisse, cette boisson conviviale est à faire redécouvrir à votre clientèle par le prisme de la qualité et de la créativité. Le célèbre chocolat chaud d’Angelina […]
Thé aromatisé : un vecteur de croissance pour l’épicerie fine
Si le thé aromatisé n’a connu un réel essor qu’au début des années 1970, sa consommation tend à se développer : il représente aujourd’hui plus de 50 % des ventes de thé en France. Inventé par les Chinois qui élaborèrent très tôt des thés au jasmin, à la rose ou au litchi, rendu populaire en Europe […]