month : 03/2014

WHISKY Le Japon au sommet de son art

97 distilleries en activité en ecosse,9 seulement au Japon : sur le papier, c’est David contre Goliath. Pourtant, c’est le pays du soleil-Levant qui fait désormais parler de lui côté whisky, grâce à une offre résolument premium ... [Lire la suite]
27 mars 2014

14 catégories de produits gourmets

Les invités : événement réservé aux professionnels : épiceries fines et commerces de bouche haut de gamme + grands magasins gourmets et circuits de distribution spécialisée + restaurateurs + vente en ligne + journalistes + ... [Lire la suite]
24 mars 2014

Concourir aux “Épicures de l’épicerie fine”

Vous êtes producteurs de produits gourmets ? Notre magazine professionnel organise les premières rencontres d’affaires réunissant les décideurs et les prescripteurs des circuits du secteur de l’épicerie fine. C’est une opportu... [Lire la suite]
24 mars 2014

La moutarde Bornibus : le grand retour dans l’épicerie fine

Au 58, boulevard de la Villette, impossible de rater cette belle façade agrémentée de deux plaques à la gloire de la moutarde Bornibus et du fondateur de l'entreprise. De grosse lettres-enseignes en plastique terni montrent aussi que l'acti... [Lire la suite]
19 mars 2014

L’ÉPICERIE FINE DANS LE VISEUR DU CALVADOS

Lentement mais sûrement le calvados retrouve en France la place qu’il n’aurait jamais dû perdre auprès des amateurs d’alcools bruns. Une dynamique portée par une nouvelle génération de producteurs plus exigeante que jamais sur le ... [Lire la suite]
13 mars 2014

LA GRANDE ÉPICERIE DE PARIS Une rénovation très réussie.

Après dix-huit mois de travaux, La Grande Epicerie de Paris a dévoilé son nouveau visage, quelques jours avant Noël. Temple de l’épicerie fine et plus globalement de la gastronomie, La Grande Epicerie de Paris était déjà un ... [Lire la suite]
12 mars 2014

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