month : 01/2016

Droit : Combien de stagiaires puis-je avoir en même temps dans mon entreprise ?

Vous ne pouvez pas avoir plus de 3 stagiaires en même temps si vous employez moins de 20 salariés. Ce quota est fixé à 15 % dans les entreprises dont l’effectif est supérieur ou égal à 20 salariés (des dérogations sont possibles pour ... [Lire la suite]
26 janvier 2016

Produit d’Épicerie Fine : une authentique confiture au Brocciu

Créateur d’une gamme d’épicerie fine originale réalisée à partir de produits corses (O Mà Gourmandises), Jean-Michel Querci, chef du restaurant La Rascasse à Saint-Florent, a créé cette recette de confiture qui évoque invariablement ... [Lire la suite]
26 janvier 2016

Epicerie Fine : les eaux de luxe, un micromarché prometteur

Le marché de l’eau en bouteille reste en progression constante en France et particulièrement celui des eaux premium qui se développe via les GMS. Cependant, les épiceries fines ont encore de belles opportunités devant elles en jouant la carte ... [Lire la suite]
26 janvier 2016

Produit d’Épicerie Fine : Sel Marin Fenouil & Agrumes

BIEN ASSAISONNER SON POISSON Proposé par L’Atelier du Sel Morel & Le Chantoux, ce mélange de sel marin « Gris de cuisine », fenouil et agrumes, trouvera facilement sa place en cuisine. Il s'agit d’un sel de Guérande bénéficiant de ... [Lire la suite]
26 janvier 2016

Macis : une épicerie fine d’un nouveau genre, Paris 17ème

Après une première vie professionnelle l'ayant conduite du marketing au monde de la culture et de l'édition, Claire Giudicenti décide d'ouvrir Macis, une épicerie fine d'un nouveau genre dans une rue commerçante du 17ème arrondissement de ... [Lire la suite]
26 janvier 2016

Les Épicures de l’Épicerie Fine 2016 : le 13 juin à Paris

3ème édition des Épicures de l'Épicerie Fine, lundi 13 juin 2016 toute la journée. Réservée aux professionnels de l'épicerie fine et des métiers gourmets, cette journée riche en saveurs et découvertes vous permettra de rencontrer ... [Lire la suite]
26 janvier 2016

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