month : 05/2016

Le Garde-Manger : le retour des épiceries de quartier

PARIS 9E Florence Vallet s’était déjà reconvertie dans la cuisine lorsqu’elle a rencontré Béatrice Collot, qui elle aussi cherchait une nouvelle voie professionnelle. Le courant passe, la seconde aide la première dans son activité de ... [Lire la suite]
10 mai 2016

Bulles Expo – 1er salon mondial des Vins Effervescents

Les 20 et 21 juin 2016 - Parc Floral, Paris Originale et parfaitement inscrite dans les nouvelles tendances de consommation, la 1ère édition de Bulles Expo - salon mondial majeur exclusivement dédié aux vins effervescents - aura lieu les 20 ... [Lire la suite]
10 mai 2016

ACTU : Fauchon Réceptions s’installe à Saint-Ouen

Pour accompagner sa croissance, Fauchon Réceptions qui englobe les marques Fauchon Réceptions et Lubré Réceptions, vient d’intégrer un nouveau site de production, à Saint-Ouen en région parisienne. Installée depuis son lancement en 2008 ... [Lire la suite]
10 mai 2016

Marseille : Julia Sammut ouvre l’Épicerie L’Idéal

Fille de restauratrice et ancienne journaliste, Julia Sammut fait le buzz en créant une épicerie fine conviviale et contemporaine. « Je vis depuis dix ans à Marseille et si je me suis installée ici, c’est pour la mer et Noailles. S’il ... [Lire la suite]
10 mai 2016

Christian Le Squer : “Il faut s’ouvrir à l’innovation”

Sacré 3 étoiles par le guide Michelin en février dernier, Christian Le Squer, chef du Four Seasons Hotel George V Paris, a fait l’essentiel de son parcours dans des maisons prestigieuses et étoilées. Cela ne l’empêche pas de rester ... [Lire la suite]
4 mai 2016

La Finlande s’invite sur le marché français

Venus à la rencontre des distributeurs français dans le cadre d’une semaine finlandaise organisée à Paris au début du mois de février, les producteurs de ce pays singulier ont su convaincre par la qualité et l’originalité de leur ... [Lire la suite]
4 mai 2016

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