month : 04/2017

Épicerie La Réclame : une approche originale

L'Épicerie La Réclame (paris 10) : une approche originale Son licenciement aura duré plus longtemps que prévu mais Isabelle Plaisance, ex-styliste dans la mode, a mis à profit ce contretemps professionnel pour bien mûrir sa reconversion. ... [Lire la suite]
28 avril 2017

L’Épicerie-Comptoir Mère Brazier a ouvert ses portes à Noël

Fin décembre 2016, l’ouverture de l’Épicerie-Comptoir Mère Brazier située entre le néo-quartier de l’Industrie et le pôle multimodal de la Gare de Vaise a fait l’événement à Lyon… et même au-delà. Mathieu Viannay qui a repris ... [Lire la suite]
28 avril 2017

LOÏC BALLET : L’INVITÉ

“LES ÉPICIERS FINS SONT UN PEU COMME DES PHARMACIENS.” Inséparable de son triporteur, Loïc Ballet fait le bonheur des gastronomes qui suivent ses chroniques hebdomadaires sur Télématin (France 2). À l’occasion de la sortie de son ... [Lire la suite]
21 avril 2017

Une confiture au citron de Menton récolte 2017

Relancée en 1992 par la ville de Menton, la culture du citron se limite à une centaine de tonnes annuelles. Relativement confidentielle, cette production désormais protégée par une IGP, a vu son cours augmenter de façon conséquente ces ... [Lire la suite]
12 avril 2017

31e Salon International Club de Gourmets

Du 24 au 27 avril 2017 Madrid Exhibition Center  C’est un salon important pour les professionnels de l’épicerie fine dont le secteur est chaque année, particulièrement bien représenté. 80 872 visiteurs se sont rendus à Madrid en 2016 ... [Lire la suite]
12 avril 2017

Romorantin-Lanthenay – L’Hôtel le Lion d’Or ouvre son épicerie fine

En ouvrant l’épicerie Clémence à quelques mètres de leur hôtel, Didier Clément et son épouse ont voulu créer un lieu singulier, contemporain et épuré, pour y proposer quelques produits choisis avec soin. Cette épicerie fine ... [Lire la suite]
12 avril 2017

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