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Actualités

UN CHOCOLAT 100 % MARTINIQUAIS

 Rare parce que issue de fèves de cacao cultivées en Martinique, rare aussi parce que produite par un authentique passionné, Thomas Lemonnier, cette tablette Assemblage du Sud est une invitation au voyage. Soigneusement sélectionnées dès la ... [Lire la suite]
26 juillet 2022

UNE TABLETTE DE CHOCOLAT FOURRÉ D’UN PRALINÉ NOIX

 Cette tablette de chocolat à base de cacao pure origine São Tomé est la promesse d’un grand moment de gourmandise. Cela vient essentiellement d’une conjugaison particulièrement heureuse entre chocolat noir de grande qualité, praliné, ... [Lire la suite]
26 juillet 2022

BOUCHÉES CHOCOLATÉES, PRALINÉ NOIR & LAIT

 Irrésistibles dans leur étui de cinq généreuses bouchées, ces Nénés lancés en plein mois d’octobre (Rose) par Hasnaâ Chocolats à Bordeaux, ne sont pas à laisser traîner n’importe où. Inspirés des flødeboller danois ou encore des ... [Lire la suite]
25 juillet 2022

Une sauce piquante aux accents méditerranéens

 À recommander aux néophytes, cette sauce au piquant modéré réalisée par la Maison Martin à partir de piments frais et français (42 %) - force 4/12 - s’accommodera idéalement sur des viandes et légumes grillés, les ratatouilles et elle ... [Lire la suite]
22 juillet 2022

UNE HARISSA AUTHENTIQUE

 Les amateurs de gastronomie tunisienne (mais pas que) savent que la harissa est bien  plus qu’une sauce piquante et qu’elle se révèle, quand elle est faite de façon artisanale, complexe et parfumée. C’est le cas de cette superbe ... [Lire la suite]
22 juillet 2022

Un sauté de boeuf de l’Aubrac

 Voilà typiquement un plat cuisiné qui ne se laisse pas deviner quand il est servi accompagné de quelques pommes de terre vapeur. Et c’est assez logique quand on connaît les moyens déployés par les Mijoteurs pour que cette recette sonne ... [Lire la suite]
22 juillet 2022
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