À la Une

CRANBERRY – LA PERLE ROUGE

La perle rouge venue du froid… Pas de doute, les petites baies rouges ont la cote cette année… Et parmi celles-ci, la cranberry, ou canneberge, se taille la part du lion. Décryptage d’un succès très fruité. Canneberge, cranberry, airelle ... [Lire la suite]
15 novembre 2019

Une double page dans le magazine Nous

Les gagnants des Epicures 2019 sont à l'honneur dans le numéro 79, daté octobre 2019 du magazine Nous ! Le Monde de l’Epicerie Fine est heureux de faire la promotion des producteurs et des commerces gourmets. [Lire la suite]
5 novembre 2019

Maison Edouard Artzner

S’il est un trésor de gourmandise à redécouvrir, le Foie Gras d’Oie mérite une attention particulière.    Son goût fin et subtil se laisse apprécier si aucune autre saveur ne vient supplanter la délicatesse de ses arômes. ... [Lire la suite]
17 octobre 2019

Une double page dans le magazine Le Point

Les gagnants des Epicures 2019 sont à l'honneur dans le numéro du jeudi 12 septembre du magazine Le Point ! Le Monde de l’Epicerie Fine est heureux de faire la promotion des producteurs et des commerces gourmets. Diffusion Total ... [Lire la suite]
14 septembre 2019

Nébulisation ou brumisation ?

78 % des Français souhaitent que le procédé de nébulisation se généralise dans les commerces de produits frais. La nébulisation semble être un procédé plébiscité par les Français. C’est ce que nous apprend une étude exclusive ... [Lire la suite]
4 septembre 2019

TERROIR ET TENTATION : LA VITRINE GOURMANDE DES HAUTS-DE-FRANCE

Créée en septembre 2018 par deux gourmets passionnés que rien ne prédestinait à l’épicerie fine - Quentin Bonvoisin, 25 ans, était chaudronnier et Lucas Maquinghem, 26 ans, préparateur en pharmacie - Terroir et Tentation est en train de se ... [Lire la suite]
4 septembre 2019