À la Une

Eataly a réussi son entrée !

Inaugurée début avril dans le quartier du Marais, l’enseigne italienne importée en France par le groupe Galeries Lafayette attise la curiosité. Avec un nombre de visiteurs qui oscille entre 5 000 et 8 000 chaque jour - soit plus du double de ... [Lire la suite]
22 juillet 2019

Dufossé : l’épicerie d’un super chef

Homme d’affaires chevronné, Christophe Dufossé a multiplié les expériences dans les plus belles cuisines de France avant de devenir il y a quatorze ans, propriétaire de l’hôtel 4* La Citadelle à Metz. C’est ici qu’il décrochera sa ... [Lire la suite]
22 juillet 2019

Les congés payés de vos salariés en 5 questions

Les congés payés représentent en France un droit dont dispose tout salarié d’une structure privé ou publique. À quelles règles sont-ils soumis pour les employeurs ? Comment fixer les jours de congés de vos salariés ? Comment sont ... [Lire la suite]
13 juin 2019

Épicures de l’année 2019 : un jury à l’heure du grand débat

Réunis le 21 mai dernier dans un salon privé du Grand Véfour - deux étoiles au guide Michelin et haut lieu de la gastronomie française - chaque juré avait scrupuleusement préparé ce rendez-vous annuel pour défendre les candidats qui lui ... [Lire la suite]
4 juin 2019

Épicure, le malentendu

Épicure, né en 342 avant notre ère, mort en 270, est un philosophe grec, fondateur en 306, de l'une des plus importantes écoles philosophiques de l'Antiquité, l'épicurisme. Or, l'épicurisme souffre encore aujourd'hui d'un malentendu. Il ... [Lire la suite]
21 mai 2019