Interviews

Florence Cane copyright : Stéphane de Bourgies

MILOUIN : LA NOUVELLE PLATEFORME ART DE VIVRE DE FLORENCE CANE

 Bien connue dans le monde de la grande gastronomie, Florence Cane (43 ans) a derrière elle un CV prestigieux construit dans le sillage de deux très grands chefs : Alain Ducasse et Yannick Alléno. Inaugurée en octobre dernier, la plateforme ... [Lire la suite]
22 juillet 2022

ALAN GEAAM

 Alan Geaam est un peu plus que le symbole d’une intégration réussie. Très médiatisé, son parcours singulier fait partie de ces success-stories qui démontrent qu’il faut croire en ses rêves et qu’il est toujours possible de les réalis... [Lire la suite]
20 juillet 2022

La Grande Épicerie de Paris célèbre le Portugal

 Comme chaque année, La Grande Épicerie de Paris met à l’honneur un pays étranger. Cette année c’est le Portugal. Comment ? Pourquoi ? Combien de temps ? En charge des évènements commerciaux du grand magasin, Pauline Verdi a ... [Lire la suite]
1 juin 2022
NOS 6 INVITES MONDE EPICERIE FINE

NOS INVITES : LA PAROLE EST A L’EXCELLENCE !

 Le point commun entre tous nos invités c’est la passion pour les beaux et bons produits. Qu’ils soient grands chefs 2 ou 3 étoiles, journaliste et auteur reconnu : ils ont tous fait la preuve de leur expertise et participent là où ils ... [Lire la suite]
30 décembre 2021
Régis-Marcon-monde-épicerie-fine

Régis Marcon : L’épicerie fine me fait rêver

 Trois étoiles depuis 2005, Régis Marcon appartient à cette famille des très grands chefs qui ont su rester proches de la nature et du territoire qui les a vu grandir. Et c’est à Saint-Bonnet-le-Froid (Haute-Loire) qu’avec son fils Jacques, ... [Lire la suite]
21 décembre 2021

René Meilleur

 Trois étoiles depuis 2014, René Meilleur a fait avec son fils Maxime et son épouse Marie-Louise, du hameau de Saint-Marcel en Savoie une destination mondialement connue. Et de La Bouitte, une superbe entreprise familiale, à la fois luxueuse et authentique avec chambres, spa et restaurants. [Lire la suite]
21 décembre 2021
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