Arnaud Lallement
A.L – Bien sûr ! La France est un beau pays qui sait soutenir ses concitoyens et qui sait être présent en période de crise. On l’a vu récemment et toutes les mesures qui ont été prises ont permis à l’économie nationale de redémarrer sans doute mieux qu’ailleurs. Et puis, tant qu’il y aura des choses à fêter dans la vie, il y aura des maisons pour le faire. Il n’y a jamais eu autant d’étoiles qu’en ce moment, autant de classements partout dans le monde… C’est impressionnant. On est peut-être même qu’au début de l’histoire d’une grande gastronomie mondiale…
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