Magasins

Le Comptoir des Abbayes ouvre une deuxième boutique

 Ouvert il y a cinq ans dans le 9e arrondissement de Paris, le premier Comptoir des Abbayes affichait déjà un concept fort et original. Anciens libraires installés à Rome, Sylvie et Jean-Claude Génin ont mûrement réfléchi à leur retour en ... [Lire la suite]
19 septembre 2013

Marks & Spencer : vers un rachat par le Qatar ?

 La rumeur a été lancée par le Sunday Times : le fonds souverain du Qatar envisagerait un rachat de l’enseigne britannique emblématique Marks & Spencer, pour 8 milliards de livres (9,2 milliards d’euros). Toujours selon le journal, qui ... [Lire la suite]
12 septembre 2013

Noël : faites rêver !

 Si l’été fait la part belle aux régimes, à Noël, les clients redeviennent épicuriens. La vitrine de Noël est donc « la » vitrine la plus importante de l’année, puisque c’est à cette période que les commerçants réalisent une ... [Lire la suite]
10 septembre 2013

COLMAR : une épicerie qui fait chanter l’Italie

 Alberto Bradi, ancien chef étoilé au Michelin, a ouvert une épicerie fine “Enopasta Bradi” à Colmar, en plein cœur de l’Alsace. Sa boutique attire aussi bien une clientèle de professionnels que de particuliers fins gourmets. Membre... [Lire la suite]
30 mai 2013

À partager avec vos clients

 On confond souvent assaisonner et condimenter, or le condiment, terme générique issu du latin condio (confire), implique l’idée d’une recette, d’une préparation spécifique. A la différence du sel et des épices qui sont des assaisonnem... [Lire la suite]
30 mai 2013

Comment identifier une bonne pâte sèche

 Réputées dans le monde entier, les pâtes italiennes ne délivrent pas toutes les infos utiles sur leurs étiquettes. Pour ne pas se tromper, il est impératif de partir à la recherche des informations qui répondront à l’attente d’une ... [Lire la suite]
30 mai 2013
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