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Actualités

Comment identifier une bonne pâte sèche

Réputées dans le monde entier, les pâtes italiennes ne délivrent pas toutes les infos utiles sur leurs étiquettes. Pour ne pas se tromper, il est impératif de partir à la recherche des informations qui répondront à l’attente d’une ... [Lire la suite]
30 mai 2013

Salon Gourmet Sélection : les 23 et 24 septembre prochains, dans le pavillon 5.2 de la Porte de Versailles

Directrice du premier et unique salon professionnel exclusivement dédié au marché de l’épicerie fine, Claire de Longeaux annonce un troisième millésime prometteur. Vous vous êtes fixé un objectif de 5 500 visiteurs pour cette troisième ... [Lire la suite]
30 mai 2013

Stimulez les cinq sens !

Se sentir bien dans un magasin est un gage de réussite. Pour y parvenir, faites appel à tous vos sens. La vue : Accueillez vos clients avec un pôle animation à l’entrée du magasin faisant écho au thème de la vitrine et aux produits ... [Lire la suite]
30 mai 2013

Nicolas Valanchon : un chef s’ouvre à l’épicerie fine

D’origine picarde, passé notamment par les cuisines de Drouant et du Cinq, le chef Nicolas Valanchon a ouvert il y a quelques mois FL Traiteur, à quelques encablures de son propre établissement parisien, FL Restaurant. Une manière d’intég... [Lire la suite]
30 mai 2013

Affichage des prix : les règles à respecter

Le marquage ou l’étiquetage du prix des produits fait l’objet d’une réglementation pointilleuse. Petit rappel des règles applicables en la matière sous peine d’amende. La réglementation relative à la publicité des prix repose sur le ... [Lire la suite]
30 mai 2013

Entreprise familiale : le statut du conjoint

Si votre conjoint ou partenaire de Pacs travaille de manière régulière avec vous, il doit obligatoirement opter pour sa protection sociale pour l’un des trois statuts suivants : celui de salarié, celui d’associé ou celui de collaborateur. ... [Lire la suite]
30 mai 2013