Actualités

Une confiture de cerises au Kirsch 

Fabriquée en Provence et cuite à basse température, cette confiture de cerises (55,9%) présente une texture agréable qui permet d’avoir en bouche le ressenti du fruit et son goût subtilement relevé par une pointe d’eau de vie de kirsch ... [Lire la suite]
22 juillet 2022

Le Meilleur du Terroir est à la recherche de bons emplacements à Strasbourg et Nancy ! 

Ouverte en décembre dernier l’épicerie fine Le Meilleur du Terroir offre à ses clients des références d’exception. Philippe Guerlet, son fondateur, a toujours une histoire à raconter sur les produits qu’ils propose et il sait mettre ... [Lire la suite]
22 juillet 2022

MILOUIN : LA NOUVELLE PLATEFORME ART DE VIVRE DE FLORENCE CANE

Bien connue dans le monde de la grande gastronomie, Florence Cane (43 ans) a derrière elle un CV prestigieux construit dans le sillage de deux très grands chefs : Alain Ducasse et Yannick Alléno. Inaugurée en octobre dernier, la plateforme ... [Lire la suite]
22 juillet 2022

Une moutarde en grains au citron caviar

Spécialiste du citron caviar, Fruits at Home a eu la bonne idée de demander au chef Émile Brunier de confronter son agrume fétiche à de la graine de moutarde produite en Ardèche. Le résultat est à la fois onctueux, équilibré, doux et plein ... [Lire la suite]
21 juillet 2022

Sirha Omnivore

Lieu de rencontres et d’échanges pour les professionnels de la restauration et pour les foodies, le festival Omnivore se présente comme une plaque tournante de la cuisine contemporaine. Son  édition 2022 n’y coupera pas. Et elle sera encore ... [Lire la suite]
20 juillet 2022

ALAN GEAAM

Alan Geaam est un peu plus que le symbole d’une intégration réussie. Très médiatisé, son parcours singulier fait partie de ces success-stories qui démontrent qu’il faut croire en ses rêves et qu’il est toujours possible de les réalis... [Lire la suite]
20 juillet 2022
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