Actualités

Le Cadeau Gourmand

Une épicerie de poche très dynamique Profil atypique, Anne Dubois a pris le temps avant d’ouvrir, il y a douze ans, sa boutique située à deux pas du Musées des Beaux-Arts de Tours. “J’avais repéré l’endroit presque dix ans avant nous ... [Lire la suite]
16 février 2020

Färm, la coopérative bio qui ravive les centres-villes

Avec son mix unique d’économie sociale et de marketing, l’enseigne bruxelloise a renouvelé le genre “magasin bio” outre-Quiévrain. Après avoir essaimé à Bruxelles, elle part à la conquête du reste du marché belge en misant sur ... [Lire la suite]
14 février 2020

LA PETITE HISTOIRE DU PASTIS

L’interdiction de la fabrication de l’absinthe, en mars 1915, a eu pour conséquencele dépôt, en 1918, de la marque Anis Pernod par le fils d'un industriel de l'absinthe Jules-Félix Pernod, installé à Montfavet, près d'Avignon. Il est le ... [Lire la suite]
14 février 2020

TAVOLA

Sélection de mets fins et de délicieux produits de première qualité. Tavola 2020 : 15, 16 et 17 mars 2020 à Kortrijk Xpo Tavola est LE salon des professionnels passionnés par l’alimentation et les boissons haut de gamme. De l'artisanat aux ... [Lire la suite]
13 février 2020

ENQUÊTE CREMIERS-FROMAGERS

LE MÉTIER MONTE EN GAMME ET SE DIVERSIFIE Le Salon du Fromage et des Produits Laitiers qui se déroulera du 23 au 26 février a dévoilé les résultats d’une enquête barométrique réalisée en juin 2019 auprès de crémiers-fromagers frança... [Lire la suite]
13 février 2020

LE VRAC

Le vrac impose son empreinte sur la consommation Le marché français du vrac a atteint 1,2 milliard d’euros en 2019 et pourrait plus que tripler en trois ans pour atteindre 3,2 Mds €, selon les estimations de Réseau Vrac. Le marché est porté ... [Lire la suite]
13 février 2020