Actualités

L’épicerie June s’est adaptée à la crise

L'épicerie June à Caluire (69) L'épicerie June qui disposait d’une offre de restauration sur place a dû revoir sa copie en mars dernier et trouver des solutions pour tenir avec 40% de chiffre d’affaires en moins. Comme le dit Géraldine ... [Lire la suite]
8 février 2021

Pâques : comment (et pourquoi) décorer sa vitrine ?

Pâques est de retour le 4 avril prochain. C’est naturellement l’occasion pour les épiciers fins de valoriser leur offre en chocolats, mais est-il nécessaire d’aménager sa vitrine ? Le monde de la gastronomie vit au rythme des rendez-... [Lire la suite]
5 février 2021

Des spéculoos made in Bourgogne

Revue avec gourmandise par la Maison Toussaint, cette spécialité belge fait figure de valeur sûre. Et c'est un nouveau mélange qui fait le goût si particulier de ces sablés croustillants au sucre brun à base (principalement) de farine de ... [Lire la suite]
3 février 2021

Chips Patata Nana

Patatas Nana arrive en France sur le créneau de la chips artisanale premium. Fabriquées en Espagne et 100 % naturelles, elles sont uniquement constituées de pomme de terre de la variété agria, d’huile de tournesol et de sel (juste ce ... [Lire la suite]
2 février 2021

Mesures sanitaires

Les Epicures de l’Epicerie FineLundi 14 juin 2021, Pavillon Gabriel – 75008 Paris Votre sécurité et votre santé sont notre priorité. En collaboration avec les équipes du Pavillon Gabriel et conformément aux recommandations sanitai... [Lire la suite]
1 février 2021

André Terrail a ouvert la petite épicerie de la tour

Optimisme et combativité animent toujours André Terrail, le dynamique propriétaire de La Tour d’Argent qui, en plein confinement, annonçait l’ouverture pour le 19 novembre 2020 d’une épicerie fine au 13 quai de la Tournelle. “Nous ... [Lire la suite]
29 janvier 2021
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