Produits & tendances

Rillettes de Truite au Zeste de Citron

Jamais simples à réaliser, les rillettes ou terrines de poisson doivent associer onctuosité, goût et fraîcheur pour séduire le palais du dégustateur. C’est précisément le cas avec ces rillettes de truite proposées par la Conserverie St ... [Lire la suite]
17 juin 2019

Rillettes de volaille à la Thaï

Promesse d’une onctuosité bien relevée, l’intitulé de cette recette élaborée par Le Mottay Gourmand ne manquera pas d’attirer les gourmets. Vous n’aurez aucune , difficulté à les convaincre de la mettre au menu de leur apéritif en ... [Lire la suite]
14 juin 2019

Caramel au beurre salé banane flambé

Entièrement réalisée à la main quasi “comme à la maison” près de Saint-Malo, cette préparation met en scène des ingrédients simples : sucre, beurre et beurre salé, crème, purée de banane et rhum ambré… Et surtout rien d’autre ! ... [Lire la suite]
12 juin 2019

Une infusion vivifiante

Joliment présentée dans un flacon en verre teinté, ce mélange de plantes bio baptisé Magic et signé Greenma est déjà une réussite au nez où les senteurs de menthe poivrée, de romarin et bourgeon de pin sylvestre sont une bouffée d’air ... [Lire la suite]
11 juin 2019

Une Passata de tomates jaunes

Typique de la cuisine italienne, la passata est une purée très fine qui permet d’agrémenter une pizza ou des pâtes. Avec cette Passata di Pomodorino Giallo, nous sommes sur un produit 100 % bio et bon qui permet d’apprécier le goût ... [Lire la suite]
11 juin 2019

Une confiture rare

Concoctée par Taisuké et Emiko Hashimoto, un couple de Japonais installé en France depuis 2001, cette confiture de figue et rose de Grasse est à ranger parmi les exceptions. Merveilleusement parfumée et quasi confite, elle est élaborée avec ... [Lire la suite]
10 juin 2019