Épicerie salée

Une mayonnaise au gout de homard français

Réalisée à partir de l’huile de tournesol bio (52%) infusée de homard cuisiné (28%) cette mayonnaise ne laissera pas indifférents les gourmets qui trouveront mille et une occasions pour l’utiliser, en accompagnement d’un plateau de ... [Lire la suite]
16 mai 2022

De nouveaux coffrets au Comptoir Colonial !

Pour faire plaisir et se faire plaisir, accueillez les beaux jours avec ces coffrets épicés et colorés : un réel voyage pour votre cuisine et vos papilles ! D’Orient en Asie, en passant par l’Italie, il y en a pour tous les goûts… Embar... [Lire la suite]
6 mai 2022

Un délice d’artichaut fumé à la poutargue

Dernière création de la conserverie Le Clos de Laure, cette crème d’artichaut fumé à la poutargue est une belle surprise. L’artichaut est ici travaillé à la façon d’un tarama provençal avec de la poutargue de Martigues et l’associ... [Lire la suite]
4 mai 2022

Rillettes de noix de st-jacques et fleur de sel de Noirmoutier

Pêchées dans la baie de Saint-Brieuc, les noix de saint-jacques sont réputées rares et recherchées. C’est pourtant la variété choisie par La Perle des Dieux pour élaborer cette nouvelle recette de rillettes à la fleur de sel de Noirmout... [Lire la suite]
23 avril 2022

Une terrine d’araignée de mer

Rare en terrine, l’araignée de mer dont la chair est réputée plus légère et délicate que le tourteau, se prête pourtant idéalement à ce type de préparation, d’autant plus quand elle est associée (41 %) à un booster comme le gingembre ... [Lire la suite]
22 avril 2022

Une préparation à base de crevettes

“Esquiché de crevettes”, c’est le nom provençal choisi par le chef étoilé marseillais Guillaume Sourrieu pour parler de cette recette inédite de crevettes, particulièrement bien pensée. Littéralement comprimés (esquichés en proven... [Lire la suite]
21 avril 2022
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