Épicerie sucrée

Le Pompon

 Une fine coque de chocolat noir fourré d’un délicieux caramel au beurre salé. Nous sommes sur un produit artisanal. La fabrication est à Lannion (local). VALEUR AJOUTÉE DU PRODUIT Meilleure spécialité chocolatée de France 2014 P... [Lire la suite]
6 août 2019

La barette – Chocolat noir, caramel au beurre salé

 Notre artisan chocolatier, spécialiste de l’enrobage, possède ses propres plantations de cacaoyers en Equateur et fabrique donc son propre chocolat de couverture. Il fait ainsi partie des rares artisans qui maîtrisent l’intégralité du ... [Lire la suite]
5 août 2019

Coffret comptoir des îles

 Une nouvelle gamme de pralinés entièrement élaborés dans notre chocolaterie avec des chocolats pures origines et pur beurre de cacao. Les fruits secs sélectionnés, sont de qualité supérieure et broyés grossièrement pour une dégustation ... [Lire la suite]
4 août 2019

Millefeuille d’agrumes Corse

 Née d’une rencontre en 2017, avec la chef cuisinière et journaliste culinaire Sonia Ezgulian, voici notre petite dernière le « millefeuille d’agrumes Corse ». Une adaptation d’une de ses recettes. Délicieux en base aussi bien salée ... [Lire la suite]
30 juillet 2019

Tartinable de patates douces au gingembre sauvage

 Patates douces origine France 77 %, oignons, huile d’olive, vinaigre de cidre, cassonade, ail, sel de Guérande, gingembre sauvage 0,3 %, poivre noir. VALEUR AJOUTÉE DU PRODUIT L’association audacieuse des patates douces et du gingembre ... [Lire la suite]
27 juillet 2019

Confiture de fraise, mûre et violette

 Pour 1 kg de fruits : 650 g de fraise + 350 g de mûre. Nous ajoutons à cela 23 g de bonbons à la violette fondu dans un peu d’eau, 7 cl de jus de citron et 550g de sucre blanc cristallisé par kg de fruit. Nous cuisons toutes nos confitures en ... [Lire la suite]
27 juillet 2019