Enquête et repères

Promotions en épicerie fine : un tabou ?

La notion de promotions saisonnières assimilables à des soldes peut-elle faire partie de la culture de l’épicerie fine ? 8 janvier 2014, 8 h du matin : c’est le jour et l’heure fixés officiellement pour le coup d’envoi des ... [Lire la suite]
12 novembre 2013

Produits de fêtes de fin d’année : l’expertise qui fait la différence

Rendez-vous ô combien stratégique, les fêtes de fin d’année sont le moment idéal pour mettre en avant toutes les valeurs ajoutées de la profession. Tous les acteurs le confirment, la période de Noël et du Jour de l’an est cruciale ... [Lire la suite]
5 novembre 2013