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MOZZARELLA & BURRATA

Les secrets d’une bonne Fabrication Vos clients sont-ils plutôt mozzarella ou burrata ? Cousines, ces deux stars du fromage italien diffèrent malgré tout dans leur antériorité et le mode de fabrication. Voici donc ce qu’il faut savoir avant ... [Lire la suite]
25 mars 2020

Epiciers de France

  Actualités – mardi 23 mars 2020Madame, Monsieur, Chers adhérents,Echéances de paiementDans son allocution du lundi 16 mars, le chef de l’Etat a ainsi promis qu’« aucune entreprise ne sera livrée au risque de faillite ... [Lire la suite]
24 mars 2020

Actualités de La fédération des Epiciers de France pour gérer la crise sanitaire du Coronavirus

Actualités – mardi 17 mars 2020 soirMadame, Monsieur, Chers adhérents,Nous vous transmettons plusieurs documents susceptibles de vous aider dans la continuité de votre activité.Fiches de bonnes pratiques d’hygiène destinées aux entrepri... [Lire la suite]
18 mars 2020

TENIR BON

La crise sanitaire sans précédent qui touche désormais toutes les nations a plongé et on le comprend, l’ensemble de la population française dans un état de sidération. Confinement total, couvre-feu (...) les mesures qui accompagnent cette ... [Lire la suite]
16 mars 2020

Olio Di Serra

Producteur d'Huile d'Olive Vierge Extra, région des Pouilles du Nord Présentation de la société Olio di Serra, c’est une histoire de terroir et de famille. Dorian TOTA, lyonnais d’origine italienne, a souhaité valoriser son village ... [Lire la suite]
1 mars 2020

Vin bio, biodynamique ou nature

CE QU’IL FAUT SAVOIR POUR BIEN LE VENDRE Soutenue par la volonté d’un consommateur qui aspire à boire mieux et autrement, l’offre tend à s’élargir ces dernières années, voire à monter en gamme. L’occasion pour les épiciers et les ... [Lire la suite]
17 février 2020