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Articles mis en avant sur le slider de la page d’accueil

La Guinguette Bio

Visite de La Guinguette Bio, une épicerie fine Eco-responsable qui propose une large gamme Bio Gourmet à Nogent sur Marne [Lire la suite]
14 janvier 2019

Tchin Papa succède à Cosi Vas – Paris 17e

Signe que l’épicerie fine est bien ancrée dans le paysage commercial parisien, c’est par une épicerie fine française que vient d’être remplacée Cosi Vas, épicerie fine aveyronnaise du 17e arrondissement. Bien situés à l’angle de ... [Lire la suite]
17 décembre 2018

Granola & Muesli, les céréales se renouvellent et montent en gamme

Le muesli et le granola ont plus que jamais le vent en poupe. Avec, pour certains producteurs, toute une série d’arguments qui correspondent aux valeurs des épiceries fines, entre créativité et qualité. Le petit déjeuner semble avoir de ... [Lire la suite]
17 décembre 2018

La Ferme, institution de la cité fortifiée

En plein coeur du centre-ville de Carcassonne, face aux Halles, La Ferme c’est d’abord et avant tout une affaire de famille. Tout commence en 1981 quand Gilles Fiorotto reprend auprès de son beau-frère une épicerie fine à Limoux. Fort ... [Lire la suite]
25 octobre 2018

So Good s’apprête à souffler sa dixième bougie !

Le 29 janvier prochain, cela fera dix ans que Thierry Faure et son associée Amélie Voisin ont ouvert en plein centre de Clermont-Ferrand leur épicerie fine. So Good est une référence dès que l’on parle de produits gourmets et même ... [Lire la suite]
25 octobre 2018

Fromage et thé : couleurs de thé, textures de fromage

La combinaison est infinie, peut-être parfois plus simple qu’avec du vin car le thé a un côté très désaltérant. Pour travailler les alliances avec le thé, la texture de chacun des fromages choisis fut un des critères déterminants, car ... [Lire la suite]
17 octobre 2018