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Épicures de l’année 2019 : un jury à l’heure du grand débat

Réunis le 21 mai dernier dans un salon privé du Grand Véfour - deux étoiles au guide Michelin et haut lieu de la gastronomie française - chaque juré avait scrupuleusement préparé ce rendez-vous annuel pour défendre les candidats qui lui ... [Lire la suite]
4 juin 2019

Le Comptoir des Poivres

Présentation de la sociétéLe Comptoir des Poivres source le meilleur des poivres et épices dans le monde entier, recherche l’exclusif et l’authentique pour le partager et le sublimer.Notre éthique : vous proposer des produits ... [Lire la suite]
28 mai 2019

La Guinguette Bio

Visite de La Guinguette Bio, une épicerie fine Eco-responsable qui propose une large gamme Bio Gourmet à Nogent sur Marne [Lire la suite]
14 janvier 2019

Tchin Papa succède à Cosi Vas – Paris 17e

Signe que l’épicerie fine est bien ancrée dans le paysage commercial parisien, c’est par une épicerie fine française que vient d’être remplacée Cosi Vas, épicerie fine aveyronnaise du 17e arrondissement. Bien situés à l’angle de la ... [Lire la suite]
17 décembre 2018

Granola & Muesli, les céréales se renouvellent et montent en gamme

Le muesli et le granola ont plus que jamais le vent en poupe. Avec, pour certains producteurs, toute une série d’arguments qui correspondent aux valeurs des épiceries fines, entre créativité et qualité. Le petit déjeuner semble avoir de ... [Lire la suite]
17 décembre 2018

La Ferme, institution de la cité fortifiée

En plein coeur du centre-ville de Carcassonne, face aux Halles, La Ferme c’est d’abord et avant tout une affaire de famille. Tout commence en 1981 quand Gilles Fiorotto reprend auprès de son beau-frère une épicerie fine à Limoux. Fort ... [Lire la suite]
25 octobre 2018