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Préparez l’Avent dès maintenant !

Les calendriers de l'Avent ont le vente en poupe dans vos commerces gourmets.Pour cette saison, les producteurs ont redoublé de créativité et vous propose de belles réalisations que vous pouvez découvrir en images.Un joli cadeau gourmand pour ... [Lire la suite]
11 novembre 2018

La Ferme, institution de la cité fortifiée

En plein coeur du centre-ville de Carcassonne, face aux Halles, La Ferme c’est d’abord et avant tout une affaire de famille. Tout commence en 1981 quand Gilles Fiorotto reprend auprès de son beau-frère une épicerie fine à Limoux. Fort ... [Lire la suite]
25 octobre 2018

So Good s’apprête à souffler sa dixième bougie !

Le 29 janvier prochain, cela fera dix ans que Thierry Faure et son associée Amélie Voisin ont ouvert en plein centre de Clermont-Ferrand leur épicerie fine. So Good est une référence dès que l’on parle de produits gourmets et même ... [Lire la suite]
25 octobre 2018

Fromage et thé : couleurs de thé, textures de fromage

La combinaison est infinie, peut-être parfois plus simple qu’avec du vin car le thé a un côté très désaltérant. Pour travailler les alliances avec le thé, la texture de chacun des fromages choisis fut un des critères déterminants, car ... [Lire la suite]
17 octobre 2018

Dilettantes – Quand épicerie fine et champagne font bon ménage

Dilettantes (Paris 6ème) Epicerie fine et champagne font bon ménage Cave à champagnes spécialisée en cuvées de vignerons indépendants, Dilettantes propose, en accords mets et champagnes, une dégustation de produits d’épicerie fine. ... [Lire la suite]
13 octobre 2018

Fauchon l’hôtel Paris. C’est ouvert !

Preuve que l’épicerie fine s’émancipe, l’ouverture par Fauchon de son premier hôtel place de la Madeleine, est l’un des événements de la rentrée. On reste dans le domaine du luxe et proche de la gourmandise… “Créer un ... [Lire la suite]
8 octobre 2018