Ni la crise ni la focalisation des Français sur leur santé n’ont entamé leur appétence pour les biscuits sucrés. Face aux difficultés du moment, ces derniers feraient même presque office d’antidépresseurs aux dires de certains professionnels. La noblesse des ingrédients, la consistance des savoir-faire et l’ancrage local sont les atouts des fabriques artisanales, qui redoublent … Lire la suite de Les Français n’ont pas fini de craquer pour les biscuits sucrés