apéritif

Olives Arnaud

Depuis trois générations, Olives Arnaud est passée maître dans l’art de sublimer le terroir Excellence, goût incomparable d’olive non fermentée, saveurs d’amande fraîche, de noisette et de fruit vert, sont quelques qualificatifs de ce ... [Lire la suite]
1 septembre 2019

Quintessence de truffes

Quintessence de truffes est un sirop à la truffe qui dévoile avec gourmandise toute la puissance et le caractère du terroir provençal pour une expérience gustative unique autour du fameux diamant noir. A l’apéritif en kir avec un ... [Lire la suite]
3 août 2019

Iberica

Présentation de la sociétéIberica, c'est la Tienda des Saveurs d’Espagne.Son ambition ? Sélectionner quelques-uns des meilleurs produits de la terre et de la mer de la gastronomie espagnole. Son fondateur Angelo Parra, a rencon... [Lire la suite]
23 juillet 2019

Asperge au Yuzu

Imaginée pour apporter un peu de complexité à l’apéritif par un spécialiste du tartinable créatif et de qualité - Rue Traversette -, cette recette restitue idéalement la forte personnalité des deux ingrédients qu’elle affiche sur son ... [Lire la suite]
24 juin 2019

Rillettes de Truite au Zeste de Citron

Jamais simples à réaliser, les rillettes ou terrines de poisson doivent associer onctuosité, goût et fraîcheur pour séduire le palais du dégustateur. C’est précisément le cas avec ces rillettes de truite proposées par la Conserverie St ... [Lire la suite]
17 juin 2019

« Du nouveau à l’apéro chez Les Niçois »

Cet été, Les Niçois continuent de développer leur food-label 100% Riviera. Ils complètent la délicieuse gamme d’épicerie avec de nouveaux mélanges apéros, des mini-focaccias et un cubi de Rosé de Pétanque® Bio. En 2017, les apéros ... [Lire la suite]
21 juin 2017