Produit d’Épicerie Fine : une authentique confiture au Brocciu
Créateur d’une gamme d’épicerie fine originale réalisée à partir de produits corses (O Mà Gourmandises), Jean-Michel Querci, chef du restaurant La Rascasse à Saint-Florent, a créé cette recette de confiture qui évoque invariablement ...
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