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Origines : un nouveau venu à Clermont-Ferrand

L’envie de partager avec d’autres les produits qu’elle découvrait : voilà ce qui a motivé Sophie Chartoire à ouvrir son épicerie fine. Ses pérégrinations gourmandes en France et à l’étranger, lui ont permis de constituer un stock ... [Lire la suite]
8 juin 2016

Rendez-vous : la bière artisanale fait son festival

Du 29 avril au 8 mai 2016 à Paris Bières et Papilles annonce la troisième édition de la Paris Beer Week, le premier festival dédié à la bière artisanale francilienne. Cette année, 54 participants organisent 10 jours d’événements à ... [Lire la suite]
6 avril 2016

L’Épicier Grand Cru : autour du fromage

Strasbourg L’Épicier Grand Cru a été créé par Valérie Bach et son associé Xavier Brun, par pure passion pour le fromage. La jeune femme a voulu casser les codes de la fromagerie traditionnelle pour offrir un lieu de convivialité où les ... [Lire la suite]
6 avril 2016

Epicerie Fine Le Panier d’Aimé : une progression qui ne se dément pas

Montpellier Créé en 2012 par un ancien libraire de Font-Romeu, Le Panier d’Aimé ne cesse d’accroître son offre. Après le café, le thé et le chocolat, ce sont les épices proposées en vrac qui vont faire leur entrée dans ce magasin ... [Lire la suite]
6 avril 2016

Les Andelys : de pôle emploi à l’épicerie fine

L’ouverture du Rendez-Vous Gourmand n’est pas totalement le fruit du hasard si l’on veut bien s’intéresser à l’histoire, pour le moins singulière, de son fondateur Jacques Merrant. Responsable du service Création d’entreprise à ... [Lire la suite]
16 mars 2016

Spiritueux : le gin premium tisse sa toile

Avec un long retard sur ses voisins européens, la France redécouvre le gin. L’offre était hier réduite à quelques marques, elle est devenue foisonnante ; elle était jusqu’alors très basique, elle se sophistique désormais de plus en plus. ... [Lire la suite]
16 mars 2016

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