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NOS INVITES : LA PAROLE EST A L’EXCELLENCE !

Le point commun entre tous nos invités c’est la passion pour les beaux et bons produits. Qu’ils soient grands chefs 2 ou 3 étoiles, journaliste et auteur reconnu : ils ont tous fait la preuve de leur expertise et participent là où ils ... [Lire la suite]
30 décembre 2021

René Meilleur

Trois étoiles depuis 2014, René Meilleur a fait avec son fils Maxime et son épouse Marie-Louise, du hameau de Saint-Marcel en Savoie une destination mondialement connue. Et de La Bouitte, une superbe entreprise familiale, à la fois luxueuse et authentique avec chambres, spa et restaurants. [Lire la suite]
21 décembre 2021

MICHEL SARRAN

“ Ma cuisine raconte qui je suis”Michel SARRAN Juré pour l’émission Top Chef (M6) durant sept saisons, Michel Sarran a appris cet été qu’il ne serait pas reconduit dans ses fonctions. Même s’il le regrette ouvertement, il ne ... [Lire la suite]
20 octobre 2021

Patrick Henriroux

“Nos clients sont nos amis” Arrivé sur place il y a 32 ans, Patrick Henriroux – 2 étoiles Michelin – est parvenu à écrire une nouvelle page de l’histoire de La Pyramide Fernand Point à Vienne. Avec son épouse Pascale et une équipe ... [Lire la suite]
21 septembre 2021

Foie Gras de Canard aux Pommes et Miel Béton

Partenaire privilégié des Chefs depuis sa création, Rougié propose, tous les deux ans, une recette originale signée par l’un d’entre eux et destinée au grand public. Cette année, la marque emblématique de la gastronomie française laisse ... [Lire la suite]
12 novembre 2013

“L’épicerie fine est toujours en mouvement” Guy Martin

Chef deux étoiles du mythique Grand Véfour, Guy Martin est à la tête de nombreuses entreprises où la qualité s’impose en règle. Auteur de nombreux livres de cuisine*, il présente également depuis trois ans sur TV5 Monde une émission ... [Lire la suite]
10 septembre 2013
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