épicerie

Perles de Yuzu

 Régulièrement primées pour leur originalité, les « Perles de Saveurs » de Christine Le Tennier se développent avec une nouvelle saveur au yuzu, un délicieux petit agrume japonais, acide comme le citron et doux comme la mandarine, dont elles ... [Lire la suite]
28 mai 2013

Les bases d’une vitrine efficace

 La vitrine n’est pas un espace de stockage ! La quantité et le positionnement des produits délivrent un message intuitif au client et symbolisent l’image de la boutique. D’où l’importance de maîtriser les cinq techniques de présen... [Lire la suite]
28 mai 2013

“Nous sommes présents dans plus de 2 000 points de vente”

 Patron de Quai Sud, Thomas Weller nous explique comment il a réussi en dix ans à développer son entreprise et multiplier par quinze son chiffre d’affaires. Lorsque vous avez repris Quai Sud, quelle était la situation de l’entreprise ?... [Lire la suite]
28 mai 2013

Eloïde, des sirops étonnants

 Lancée en septembre 2012, la marque Eloïde devrait rapidement se faire un nom  dans le monde du sirop. 100 % naturels, les sirops proposés par Jean-Marc Timon-David, ex-cadre dirigeant chez TDF, attisent d’emblée la curiosité. ... [Lire la suite]
28 mai 2013

Fuchon : des thés à offrir

 A travers le monde, la maison Fauchon a créé, en 1898, l’un des premiers salons de thé de France, mais a aussi inventé, dans les années 60, le thé parfumé. Rencontre avec Damien Couliou, directeur produit chez Fauchon. Chez Fauchon, on ... [Lire la suite]
28 mai 2013

Citron en poudre

 Inscrit dans une gamme d’ingrédients culinaires qui permet de retrouver l’authentique goût du fruit, la poudre de citron proposée par C’0 Fruit offre de multiples avantages. Outre le fait que 100 g de poudre équivalent à 1 kg de fruits ... [Lire la suite]
28 mai 2013
Restez informés !

Recevez en avant-première toute l’actualité du secteur.