epicures 2020

foie gras

La Maison Lafitte

Qui sommes-nous ? La Maison Lafitte, maison familiale et indépendante basée dans les Landes à Montsaut, spécialiste du foie gras Label Rouge depuis 100 ans. Grâce à un contrôle total de notre production traditionnelle ... [Lire la suite]
11 mai 2020

L’AVENT PAR LA MAISON VALETTE

CALENDRIER DE L'AVENT PAR LA MAISON VALETTE  La Maison Valette vous fait patienter avant Noël avec ses spécialités du terroir dispersées dans ce calendrier de l’Avent, au design tendance et naturel. Découvrez chaque jour une recette ... [Lire la suite]
22 novembre 2019

Maison Lafitte

Présentation de la société Entreprise familiale et indépendante fondée en 1920, la Maison Lafitte est située à Montaut, dans les Landes. Grâce à un contrôle total de notre production traditionnelle et certifiée, nous offrons un produit ... [Lire la suite]
22 novembre 2019

Le Foie gras du Périgord

Le foie gras du Périgord, des origines à aujourd’hui Dès le XVe siècle, le maïs, rapporté du Nouveau Monde, voit sa culture se développer dans le Périgord et s’impose rapidement comme particulièrement adapté aux oies et aux canards ... [Lire la suite]
19 novembre 2019

Foie gras Castaing

Description de l’entreprise Producteur de foies gras, magrets, confits, plats cuisinés et spécialités landaises depuis 1925, Castaing est une entreprise familiale. La 4ème génération perpétue les valeurs fondatrices de la Maison : EXCELL... [Lire la suite]
17 octobre 2019

Maison Edouard Artzner

S’il est un trésor de gourmandise à redécouvrir, le Foie Gras d’Oie mérite une attention particulière.    Son goût fin et subtil se laisse apprécier si aucune autre saveur ne vient supplanter la délicatesse de ses arômes. ... [Lire la suite]
17 octobre 2019