fraise

Confiture de fraise, mûre et violette

Pour 1 kg de fruits : 650 g de fraise + 350 g de mûre. Nous ajoutons à cela 23 g de bonbons à la violette fondu dans un peu d’eau, 7 cl de jus de citron et 550g de sucre blanc cristallisé par kg de fruit. Nous cuisons toutes nos confitures en ... [Lire la suite]
27 juillet 2019

Confiture fraises rhubarbe à la vanille bourbon

Une confiture de fraises douce et gourmande comme on aime au petit-déjeuner. La confiture de fraise et rhubarbe est l'une des meilleures façon de marier la rhubarbe à un autre fruit en confiture. Cela apporte de la douceur et enlève l'acidité ... [Lire la suite]
26 juillet 2019

Confiture de fraise du Gard

Cette confiture est un souvenir d’enfance, des fruits cueillis à leur pleine maturité, dorés au soleil du Sud révélant tous leurs parfums, aussi bien frais que dans cette confiture délicatement préparée en bassines de cuivre. Composition ... [Lire la suite]
25 juillet 2019
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