epicures 2020

gastronomie

UNE BOUTARGUE DANS LA PURE TRADITION

 A L’APERO Appelée boutargue ou poutargue, cette spécialité du pourtour méditerranéen désigne toujours une préparation faite à partir d’œufs de mulet séchés. Celle que nous propose le Comptoir de la Boutargue ne déroge pas à la ... [Lire la suite]
28 août 2020

Yves Camdeborde

 Le Monde de l’Épicerie Fine - Les téléspectateurs ont pu vous revoir le 14 mai sur France 2 dans “À Table ! Mangez sain, dépensez moins”, une émission qui en quatre épisodes, montrait comment manger moins et surtout manger mieux… ... [Lire la suite]
12 juin 2019

Festival International des Poivres 2019

 SAINT-CYR SUR LOIRE, CAPITALE MONDIALE DU POIVRE Terre Exotique, qui chemine depuis plus de 20 ans sur la route des poivres, est heureux de réunir les entreprises, institutions et restaurateurs, de Touraine et d’ailleurs, au sein du très beau ... [Lire la suite]
21 mai 2019

Taste of Paris

 Du 9 au 12 mai 2019 au Grand Palais, se déroulera la 5ème édition du Taste of Paris, pour cette année vous rencontrerez une quarantaine de chefs cuisiniers et pâtissiers dont Christophe Le Squer, Alan Taudon, François Daubinet et bien plus ... [Lire la suite]
15 avril 2019

Foodex Japan 2019

 Depuis sa création en 1976, le Foodex est aujourd'hui le premier salon agro-alimentaire en Asie. Cette année, il se déroulera à Makuhari Messe au centre de convention de la ville de Chiba, pour la quarante quatrième fois.Comme tous les ans, il ... [Lire la suite]
12 février 2019
Conserverie Courtin Façade Et Logo 96dpi

Le confit de noix de Saint-Jacques de la Conserverie Courtin

 Fleuron de la gastronomie bretonne, le fameux confit de noix de Saint-Jacques au beurre de baratte. Véritable produit gastronomique breton, le fameux confit de noix de Saint-Jacques est le produit phare à partir duquel la Conserverie Courtin a ... [Lire la suite]
9 juillet 2018
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