gastronomie

crédit photo : « Épicerie Cocotte par le Studio Atto »

Comment ouvrir une épicerie fine (2/2) ?

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7 mars 2022
FEYEL-AETZNER-MONDE-EPICERIE-FINE

Foie gras de canard entier Edouard Artzner

 Arrivé en tête de la grande dégustation Foie Gras du Magazine 60 Millions de consommateurs en décembre 2021, le Foie Gras de Canard Édouard Artzner reflète bien le Savoir Faire des Chefs de la Maison ! Cette recette appartient au ... [Lire la suite]
14 février 2022

WINE PARIS & VINEXPO PARIS : DU 14 AU 16 FEVRIER 2022

 A Paris Expo Porte de Versailles Wine Paris & Vinexpo Paris qui a confirmé sa tenue rassemblera l’ensemble des acteurs de la filière viti-vinicole française dans les meilleures conditions possibles. 2 800 exposants, des inscriptions ... [Lire la suite]
27 janvier 2022
MAISON AURELIEN EPICERIE FINE

Monsieur Aurélien : un concept-store chic

 Ouvert en 2017 par Aurélien Lecomte cette boutique de luxe au charme suranné a commencé par surprendre les habitants de la station du Mont Dore qui la trouvait trop chic, trop chère, trop parisienne.   Il fallait plus que l’accueil ... [Lire la suite]
3 janvier 2022
NOS 6 INVITES MONDE EPICERIE FINE

NOS INVITES : LA PAROLE EST A L’EXCELLENCE !

 Le point commun entre tous nos invités c’est la passion pour les beaux et bons produits. Qu’ils soient grands chefs 2 ou 3 étoiles, journaliste et auteur reconnu : ils ont tous fait la preuve de leur expertise et participent là où ils ... [Lire la suite]
30 décembre 2021
Régis-Marcon-monde-épicerie-fine

Régis Marcon : L’épicerie fine me fait rêver

 Trois étoiles depuis 2005, Régis Marcon appartient à cette famille des très grands chefs qui ont su rester proches de la nature et du territoire qui les a vu grandir. Et c’est à Saint-Bonnet-le-Froid (Haute-Loire) qu’avec son fils Jacques, ... [Lire la suite]
21 décembre 2021
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