gastronomie

Saravane

Saravane lance le pan masala en plusieurs versions, toutes aussi originales les unes que les autres. Kali qui est un mélange très coloré de graines d’anis vert, de graines de melon, de billes de sucre au parfum mentholé et aux notes floral... [Lire la suite]
11 octobre 2016

« Made in Normandy » : un sourcing original

Une boutique de poche à la devanture rouge qui ne passe pas inaperçue, l’enseigne (Made in Normandy) en forme d’étiquette vintage et une vache - normande, cela va de soi - pour emblème : le commerce au décor pétulant de Mélanie et ... [Lire la suite]
11 octobre 2016

Chocolat noir au piment d’Espelette Bovetti

Pionnier - il y a déjà 10 ans - de la tablette de chocolat avec inclusions et emballée dans un étui avec une fenêtre qui laisse apparaître le chocolat, Valter Bovetti innove encore en habillant ces tablettes, mini ou maxi, de motifs colorés ... [Lire la suite]
11 octobre 2016

Les foies gras frais en terrine

En 1850, Edouard, le fils de Philippe Artzner, qui a repris la suite du commerce est le premier à cuire des foies d’oie dans des terrines en terre cuite… Cuit lentement et à basse température, le foie gras préserve ainsi toutes ses qualités ... [Lire la suite]
11 octobre 2016

Infusion Yin & Yang Digest Thés de la Pagode

Avant, pendant ou après les fêtes de fin d’année, la question du bien-être digestif sera plus que jamais d’actualité. Pour le « booster », les Thés de la Pagode proposent cette infusion digestive qui facilite l’assimilation des ... [Lire la suite]
11 octobre 2016

Sirop de Merisier ESCUMINAC

Ce sucre naturel 100% biologique est produit à partir de la sève des forêts centenaires de bouleau jaune de la Baie-des-Chaleurs au Québec. Il faut environ 130 litres de sève de bouleau jaune pour produire un seul litre de sirop Escuminac. Ce ... [Lire la suite]
13 septembre 2016
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