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Les Andelys : de pôle emploi à l’épicerie fine

L’ouverture du Rendez-Vous Gourmand n’est pas totalement le fruit du hasard si l’on veut bien s’intéresser à l’histoire, pour le moins singulière, de son fondateur Jacques Merrant. Responsable du service Création d’entreprise à ... [Lire la suite]
16 mars 2016

Spiritueux : le gin premium tisse sa toile

Avec un long retard sur ses voisins européens, la France redécouvre le gin. L’offre était hier réduite à quelques marques, elle est devenue foisonnante ; elle était jusqu’alors très basique, elle se sophistique désormais de plus en plus. ... [Lire la suite]
16 mars 2016

Les Épicures de l’Épicerie Fine 2016 : le 13 juin à Paris

3ème édition des Épicures de l'Épicerie Fine, lundi 13 juin 2016 toute la journée. Réservée aux professionnels de l'épicerie fine et des métiers gourmets, cette journée riche en saveurs et découvertes vous permettra de rencontrer les ... [Lire la suite]
26 janvier 2016

Entre nous l’invité : Jean-Luc Petitrenaud

“J’aime quand un épicier signe les produits qu’il sélectionne” Souvent copié jamais égalé, Jean-Luc Petitrenaud a participé avec ses célèbres « Escapades » diffusées chaque dimanche à 12 h sur France 5*, à réconcilier les ... [Lire la suite]
9 novembre 2015

Vous cherchez de nouveaux produits ?

Faute d’être une nouveauté, l’ail noir est un produit rare et encore méconnu. On apprécie donc la démarche de la maison Thiercelin qui remet aujourd’hui cette spécialité en avant. Non seulement parce que cet ail fermenté – dont les ... [Lire la suite]
4 novembre 2015

Vin et foie gras : le conseil de Philippe Faure-Brac

Meilleur sommelier du Monde en 1992, Président du Concours M.O.F pour la sommellerie, auteur d’une multitude d’ouvrages sur le vin et propriétaire du Bistrot du Sommelier (Paris 8e), Philippe Faure-Brac est une référence incontestée ... [Lire la suite]
9 septembre 2015
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