infusion

LES MIRLIFLORES

Une infusion pour évoquer le Moyen-Âge Imaginée pour accompagner les biscuits de la fabrique de biscuits tarnais Les Mirliflores, cette infusion baptisée Mélehant fait un petit clin d’œil à l’histoire et plus particulièrement au ... [Lire la suite]
29 mai 2019

Les conseils de l’épicerie fine : COMMENT OBTENIR LE MEILLEUR DU THÉ ?

La température de l’eau et le temps d’infusion ont une influence sur le contenu en antioxydants du thé. Pour en tirer le maximum de bienfaits, il faut infuser le thé vert ou noir en feuilles au moins 2 minutes à 90°C. Plus le thé vert est ... [Lire la suite]
13 janvier 2015

«Le commerce de proximité a une valeur humaine irremplaçable »

Présentatrice des « Carnets de Julie » sur France 3, Julie Andrieu nous permet de revisiter chaque samedi une région au travers de ses recettes et traditions culinaires. Auteure de nombreux livres à succès, cette gourmande hyperactive est ... [Lire la suite]
10 juin 2014
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