monsieur appert

Millefeuille d’agrumes Corse

 Née d’une rencontre en 2017, avec la chef cuisinière et journaliste culinaire Sonia Ezgulian, voici notre petite dernière le « millefeuille d’agrumes Corse ». Une adaptation d’une de ses recettes. Délicieux en base aussi bien salée ... [Lire la suite]
30 juillet 2019

Citron et Orange de Corse en bocal

 Capturer les saveurs d’une saison pour les magnifier dans de jolies conserves en verre : telle est la spécialité de Monsieur Appert qui réinvente le genre avec une rare honnêteté, autrement en dévoilant tout de son sourcing… À découvrir ... [Lire la suite]
3 juillet 2019
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