moutarde

MOUTARDE A LA TRUFFE, Comptoir colonial

La moutarde à la truffe du Comptoir Colonial est un mariage délicat entre la moutarde et les brisures de truffes d’hiver sélectionnées avec soin et aromatisées à la truffe noire. Dans cette recette, la truffe apporte à la moutarde tous ses ... [Lire la suite]
20 décembre 2017

Moutarde de Meaux® Pommery®

La Moutarde de Meaux® Pommery® est une marque déposée dans le monde entier. Sa particularité est d’être une moutarde non tamisée, recette gardée secrète, et vieille de plusieurs siècles. C'est un produit complètement naturel et sans ... [Lire la suite]
18 mai 2017

MOUTARDE, les recettes créatives

La vague créative actuelle a été lancée par les producteurs artisanaux et vite copiée par toutes les marques. La pratique n’est certes pas nouvelle ; Maille proposait déjà une vingtaine d’aromatisations au XVIIIe siècle. Mais les ... [Lire la suite]
2 juin 2014

La moutarde : graine de stars en épicerie fine

Longtemps basique et populaire, la moutarde est devenue aujourd’hui raffinée et audacieuse. Les épiciers fins y puiseront avec plaisir toute une gamme de textures et de saveurs pour satisfaire et surprendre la clientèle la plus exigeante.... [Lire la suite]
2 juin 2014

Le piment d’Espelette, ardent et délicat

Sur la route de Saint-Jean-Pied-de-Port, le petit village d’Espelette a donné son nom à une variété de piments qui ornent à l’automne les balcons des maisons ou bien achèvent leur maturation au soleil, en passant du vermillon au ... [Lire la suite]
30 mai 2014

La moutarde Bornibus : le grand retour dans l’épicerie fine

Au 58, boulevard de la Villette, impossible de rater cette belle façade agrémentée de deux plaques à la gloire de la moutarde Bornibus et du fondateur de l'entreprise. De grosse lettres-enseignes en plastique terni montrent aussi que l'acti... [Lire la suite]
19 mars 2014

En continuant à utiliser le site, vous acceptez l’utilisation des cookies. Plus d’informations

Les paramètres des cookies sur ce site sont définis sur « accepter les cookies » pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "Accepter" ci-dessous, vous consentez à cela.

Fermer