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Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier sakura

 Voici un produit rare dont il émane un parfum singulier et très agréable qui fait réellement la différence. Elaboré à partir d’un mélange de vinaigre de riz japonais (60 %) et de fleurs de cerisiers (12 %) récoltées manuellement chaque ... [Lire la suite]
6 avril 2016

Les Andelys : de pôle emploi à l’épicerie fine

 L’ouverture du Rendez-Vous Gourmand n’est pas totalement le fruit du hasard si l’on veut bien s’intéresser à l’histoire, pour le moins singulière, de son fondateur Jacques Merrant. Responsable du service Création d’entreprise à ... [Lire la suite]
16 mars 2016

Spiritueux : le gin premium tisse sa toile

 Avec un long retard sur ses voisins européens, la France redécouvre le gin. L’offre était hier réduite à quelques marques, elle est devenue foisonnante ; elle était jusqu’alors très basique, elle se sophistique désormais de plus en plus. ... [Lire la suite]
16 mars 2016

Le premier Matcha Café de France ouvre ses portes

 L’importateur de produits japonais Umami ouvre le 17 mars son premier Matcha Café en plein cœur de Paris. Il s’agira d’un lieu hybride, mêlant boissons et déclinaisons autour de ce thé ainsi qu’une offre de restauration et un corner ... [Lire la suite]
8 mars 2016

Essência do Vinho, la manifestation incontournable des vins de Porto

 Portugal Du 25 au 28 février  dernier, la ville de Porto, située au nord du Portugal, a accueilli la 13e édition d'Essência do Vinho : la grande messe des vins portugais. 350 vignerons sont venus proposer durant quatre jours un peu plus de 3 ... [Lire la suite]
8 mars 2016

Le succès de Day by Day, première boutique parisienne d’épicerie en vrac

 Damien Di Cicco vient de rejoindre Day by Day et a ouvert le 8 mars la première boutique parisienne de l’enseigne d’épicerie en vrac. Créée à Meudon en mai 2013, l’enseigne d’épicerie en vrac Day by Day connaît actuellement un ... [Lire la suite]
8 mars 2016

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