sauvage

Le saumon fumé sauvage l’excellence en épicerie fine.

À l’unanimité, les acteurs du marché s’accordent sur le choix du saumon sauvage, considéré comme le nec plus ultra. L’IMPORTANCE DU CHOIX Le saumon de la Baltique est cité comme « la » référence, le saumon sauvage par excellence, ... [Lire la suite]
24 septembre 2014

Un produit simple avec une matière première sauvage et naturelle

Pêcheur professionnel sur la Loire depuis 27 ans, Claude JANIN développe une gamme de produits à base de poissons de Loire, fleuve royal et sauvage. Les produits sont labélisés « poisson sauvage du bassin de la Loire », ce qui assure une ... [Lire la suite]
13 novembre 2013
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