saveur

ÉPICURES 2016 : L’ÉPICERIE FINE À L’HONNEUR

Le magazine Le Monde de l’epicerie Fine a récompensé le 13 juin dernier des professionnels du secteur en attribuant Les Epicures de l’Epicerie Fine et Les Epicures de l’année. PARIS, LE 17 JUIN 2016  Pour la troisième année conséc... [Lire la suite]
17 juin 2016

31ème rencontre nationale de la torréfaction française

Les 18 & 19 septembre 2016 – Parc des Expositions de Nantes Le rendez-vous professionnel annuel du Comité Français du Café se déroulera les dimanche 18 et lundi 19 septembre prochains à Nantes. Les tendances et innovations de ... [Lire la suite]
15 juin 2016

La compagnie des saveurs

« Depuis près de 2 siècles, l’huilerie Guénard, basée à Noyers-sur-Cher, élabore des huiles gastronomiques de fruits secs. Celles-ci sont produites dans le respect de la tradition et des savoir-faire artisanaux afin de préserver toutes les ... [Lire la suite]
10 juin 2016

Marseille : Julia Sammut ouvre l’Épicerie L’Idéal

Fille de restauratrice et ancienne journaliste, Julia Sammut fait le buzz en créant une épicerie fine conviviale et contemporaine. « Je vis depuis dix ans à Marseille et si je me suis installée ici, c’est pour la mer et Noailles. S’il ... [Lire la suite]
10 mai 2016

La Finlande s’invite sur le marché français

Venus à la rencontre des distributeurs français dans le cadre d’une semaine finlandaise organisée à Paris au début du mois de février, les producteurs de ce pays singulier ont su convaincre par la qualité et l’originalité de leur ... [Lire la suite]
4 mai 2016

Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier sakura

Voici un produit rare dont il émane un parfum singulier et très agréable qui fait réellement la différence. Elaboré à partir d’un mélange de vinaigre de riz japonais (60 %) et de fleurs de cerisiers (12 %) récoltées manuellement chaque ... [Lire la suite]
6 avril 2016

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