saveur

31e rencontre nationale de la torréfaction française

Les 18 & 19 septembre 2016 – Parc des Expositions de Nantes Le rendez-vous professionnel annuel du Comité Français du Café se déroulera les dimanche 18 et lundi 19 septembre prochains à Nantes. Les tendances et innovations de l’univ... [Lire la suite]
15 juin 2016

La compagnie des saveurs

« Depuis près de 2 siècles, l’huilerie Guénard, basée à Noyers-sur-Cher, élabore des huiles gastronomiques de fruits secs. Celles-ci sont produites dans le respect de la tradition et des savoir-faire artisanaux afin de préserver toutes les ... [Lire la suite]
10 juin 2016

Marseille : Julia Sammut ouvre l’Épicerie L’Idéal

Fille de restauratrice et ancienne journaliste, Julia Sammut fait le buzz en créant une épicerie fine conviviale et contemporaine. « Je vis depuis dix ans à Marseille et si je me suis installée ici, c’est pour la mer et Noailles. ... [Lire la suite]
10 mai 2016

La Finlande s’invite sur le marché français

Venus à la rencontre des distributeurs français dans le cadre d’une semaine finlandaise organisée à Paris au début du mois de février, les producteurs de ce pays singulier ont su convaincre par la qualité et l’originalité de leur ... [Lire la suite]
4 mai 2016

Condiment au vinaigre de riz et à la fleur de cerisier sakura

Voici un produit rare dont il émane un parfum singulier et très agréable qui fait réellement la différence. Élaboré à partir d’un mélange de vinaigre de riz japonais (60 %) et de fleurs de cerisiers (12 %) récoltées manuellement ... [Lire la suite]
6 avril 2016

Rendez-vous : la bière artisanale fait son festival

Du 29 avril au 8 mai 2016 à Paris Bières et Papilles annonce la troisième édition de la Paris Beer Week, le premier festival dédié à la bière artisanale francilienne. Cette année, 54 participants organisent 10 jours d’événements à ... [Lire la suite]
6 avril 2016
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