sel

Fleur de sel Marrakech

La Fleur de sel Marrakech est une fleur de sel gemme unique qui provient des montagnes de l’Atlas qui entourent la ville de Marrakech au Maroc. Les artisans / sauniers creusent des puits à la main depuis des décennies et récoltent ainsi une ... [Lire la suite]
31 juillet 2019

Produit d’Épicerie Fine : Sel Marin Fenouil & Agrumes

BIEN ASSAISONNER SON POISSON Proposé par L’Atelier du Sel Morel & Le Chantoux, ce mélange de sel marin « Gris de cuisine », fenouil et agrumes, trouvera facilement sa place en cuisine. Il s'agit d’un sel de Guérande bénéficiant de ... [Lire la suite]
26 janvier 2016

Le poivre : une diversité à faire découvrir en épicerie fine

Épice chargée d’Histoire, le poivre occupe une place à part dans l’imaginaire collectif. Particulièrement prisé des connaisseurs, il offre aux épiciers fins l’occasion de se démarquer nettement de la grande distribution. Mieux ... [Lire la suite]
2 avril 2014

À partager avec vos clients

On confond souvent assaisonner et condimenter, or le condiment, terme générique issu du latin condio (confire), implique l’idée d’une recette, d’une préparation spécifique. A la différence du sel et des épices qui sont des assaisonnem... [Lire la suite]
30 mai 2013
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