torréfacteur

LA TORRÉFACTION

LES NOUVEAUX VISAGES DE LA TORREFACTION Exit l’image de l’artisan isolé qui torréfie pour quelques happy few, les nouveaux acteurs du marché ont bien l’attention de remettre le café de spécialité sur le devant des comptoirs. Pour cela, ... [Lire la suite]
3 février 2020

HAPPY HOURS EN PROVENCE

Présentation de la société Happy Hours en Provence est une entreprise artisanale créée par deux amies Audrey et Estelle, amoureuses de moments chaleureux et des bons produits.  Nous sommes artisans torréfacteurs et fabricants de ... [Lire la suite]
7 janvier 2020

Paris Coffee Show – Trois jours pour célébrer le café

Du 25 au 27 mai, le Parc Floral de Paris accueillera avec le Paris Coffee Show, un nouvel événement fondateur sur la planète café. Ouverte aux professionnels comme aux particuliers, cette manifestation témoigne de la bonne santé d’un ... [Lire la suite]
2 mai 2019

Des cafés de terroir, une jolie carte potentielle dans le jeu de l’épicerie fine

Impulsé par le retour en vogue des torréfacteurs, l’instant café est au cœur d’un mouvement de valorisation que devrait logiquement prendre à son compte le circuit des épiceries fines. Tel commence à être le cas avec, face à des ... [Lire la suite]
8 avril 2015

Café Lanni : un torréfacteur ouvert à l’épicerie fine

À la tête de l’entreprise familiale créée par son père en 1947, Olivier Cahen est un torréfacteur heureux. Fort de trois points de vente à Paris générant à eux seuls 55 % de son chiffre d’affaires* (1 M€), la maison Lanni s’est ... [Lire la suite]
17 février 2015

Mettez en scène Le CaFé dans Votre Epicerie Fine et prenez une photo.

CONCOURS PHOTO Mettez en scène le café dans votre épicerie fine et prenez une photo.  Envoyez votre photo à : magazineepiceriefine@gmail.com (concours ouvert du 1er au 30 Juin 2014). 1er PriX : 1 machine à café Jura. 2e ... [Lire la suite]
22 mai 2014