TORRÉFACTION

Des cafés de terroir, une jolie carte potentielle dans le jeu de l’épicerie fine

Impulsé par le retour en vogue des torréfacteurs, l’instant café est au cœur d’un mouvement de valorisation que devrait logiquement prendre à son compte le circuit des épiceries fines. Tel commence à être le cas avec, face à des ... [Lire la suite]
8 avril 2015

Mettez en scène Le CaFé dans Votre Epicerie Fine et prenez une photo.

CONCOURS PHOTO Mettez en scène le café dans votre épicerie fine et prenez une photo.  Envoyez votre photo à : magazineepiceriefine@gmail.com (concours ouvert du 1er au 30 Juin 2014). 1er PriX : 1 machine à café Jura. 2e ... [Lire la suite]
22 mai 2014

29e rencontre nationale de la torréfaction

29e RENCONTRE NATIONALE DE LA TORRÉFACTION. Les 28 et 29 septembre 2014, Bordeaux, Palais des congrès. Le Comité français du café organise le seul salon professionnel de la torréfaction en France, réservé aux professionnels torréfact... [Lire la suite]
15 avril 2014
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