epicures 2020

Mesures sanitaires

Paris, le 31 août 2020 Les Epicures de l’Epicerie FineLundi 19 octobre 2020, Pavillon Gabriel – 75008 Paris Votre sécurité et votre santé sont notre priorité. En collaboration avec les équipes du Pavillon Gabriel et conformément ... [Lire la suite]
31 août 2020

Roze & Cie

Mauléon (Deux-Sèvres) Du relooking de meubles à l’épicerie fine : Déjà implantée en centre-ville avec un atelier de décoration, Rozen Decommunier a profité du confinement pour diversifier son offre. Depuis le 10 juillet, Roze ... [Lire la suite]
31 août 2020

Le Comptoir des Granges

Gémenos (Bouches-du-Rhône) Une sélection très “lookée” Une épicerie fine a pris place sur l’élégante Cour des Granges qui sera inaugurée début octobre à Gémenos dans les Bouches-du-Rhône. Bel exemple de réhabilitation urbanisti... [Lire la suite]
31 août 2020

Ce que la crise sanitaire a changé dans le comportement des consommateurs

L’étude Global Consumer Insights dévoilée le 30 juillet par le cabinet d’expertise juridique PwC, confirme l’impact de la crise sanitaire sur les consommateurs du monde entier. Selon la nouvelle enquête Global Consumer Insights du ... [Lire la suite]
28 août 2020

FETTUCCINE CITRON POIVRE

EN CUISINE Iconoclastes ? Ces pâtes condimentées au citron de Sicile et poivre noir de Tellicherry ne le sont assurément pas. Au contraire, réalisées de façon artisanale (vraiment et strictement) à partir des meilleurs blés italiens et ... [Lire la suite]
28 août 2020

UNE BOUTARGUE DANS LA PURE TRADITION

A L’APERO Appelée boutargue ou poutargue, cette spécialité du pourtour méditerranéen désigne toujours une préparation faite à partir d’œufs de mulet séchés. Celle que nous propose le Comptoir de la Boutargue ne déroge pas à la ... [Lire la suite]
28 août 2020
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