Après sept ans de baisse, les cours du cacao se sont spectaculairement redressés. Ce retournement de situation redonne aux cacaoculteurs l’espoir d’enfin percevoir un revenu décent. Une perspective encourageante pour les acteurs du commerce équitable qui y voient une chance pour les « cacaos d’excellence », même si pour certains d’entre eux la transition reste paradoxalement compliquée. … Lire la suite de La hausse des cours du cacao, une chance pour le chocolat de qualité ?