Au rayon des boissons sans alcool, les vins sont sans doute les plus difficiles à aborder, surtout lorsqu’il s’agit de les proposer à d’authentiques amateurs de vin. Dans ce cas, mieux vaut des bulles. C’est ce que semble avoir compris Pierre Chavin qui réalise un petit exploit avec cet effervescent couleur jaune pâle aux reflets … Lire la suite de Un Chardonnay effervescent sans alcool biologique