La combinaison est infinie, peut-être parfois plus simple qu’avec du vin car le thé a un côté très désaltérant. Pour travailler les alliances avec le thé, la texture de chacun des fromages choisis fut un des critères déterminants, car elle porte la…

Dilettantes (Paris 6ème) Epicerie fine et champagne font bon ménage Cave à champagnes spécialisée en cuvées de vignerons indépendants, Dilettantes propose, en accords mets et champagnes, une dégustation de produits d’épicerie fine. Depuis l’an dernier, un rayon de produits dédiés à…

Preuve que l’épicerie fine s’émancipe, l’ouverture par Fauchon de son premier hôtel place de la Madeleine, est l’un des événements de la rentrée. On reste dans le domaine du luxe et proche de la gourmandise… “Créer un hôtel de luxe à Paris, à quelques pas…

Forte du succès de sa première adresse qui accueille plus de 30 000 épicuriens chaque mois, Delphine Plisson a choisi de renouveler l’expérience place du Marché Saint-Honoré, toujours au coeur de Paris. Preuve que la clientèle parisienne réserve le meilleur accueil aux commerces qui lui…