Outre sa faible teneur en gluten et sa richesse en protéines, cette recette qui conviendra aux adeptes du régime végan multiplie les avantages. Non seulement elle est particulièrement agréable en bouche, mais elle est également élaborée à partir d’ingrédients de belle qualité qu’il est difficile à mettre en oeuvre chez soi, sauf à disposer de temps et de patience ! Dernier petit avantage : elle peut se déguster seule ou en accompagnement d’une viande.
PVC : 5,50 €
Jean-Witold Damiron
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