Le Petit Coin Gourmand

Inauguré un peu avant les fêtes, le baptême s’est avéré prometteur avec un panier moyen qui s’élève déjà à une vingtaine d’euros. Les chocolats, les confitures et le thé de Noël – Priscilla Clauzet a choisi de présenter un thé nouveau chaque mois – ont fait partie des best-sellers des fêtes de fin d’année. Avec les coffrets cadeaux : 40 commandes en 15 jours ! Créative, la jeune commerçante s’est également lancée dans la commercialisation d’une box apéritive mystère à laquelle participent son compagnon et le caviste Nicolas. Le principe est simple : les clients emportent ou reçoivent une boîte dont ils ignorent le contenu. À l’intérieur de la boîte se trouve une notice détaillée et les produits. C’est une belle idée. D’autres suivront… Priscilla s’est donnée cinq ans pour rendre son Petit Coin Gourmand totalement autonome.

Bruno Lecoq