Après une première vie professionnelle, Antonio Autore a repris l’entreprise familiale pour continuer à produire de manière artisanale son chocolat dans la région de Naples. Il allie le savoir-faire traditionnel à une image moderne et attrayante. Pour ses œufs de Pâques, comme pour l’ensemble de ses chocolats, Antonio réalise la fabrication du croquant dans les chaudrons en cuivre comme autrefois.
Les fruits secs et les fruits confits sont caramélisés puis enrobés de chocolat noir. La découpe est effectuée rigoureusement à la main. Présentées en avant-première au Salon du Chocolat en octobre 2016, les créations du maître chocolatier, proposées dans des packaging design, ont reçu un très bon accueil.
– Petits œufs au chocolat noir extra fin avec une garniture de Croccantino, la spécialité de notre maître chocolatier, une nougatine à base de noisettes et d’amandes enrobée de chocolat noir (proposés en formats 150g et 400g).
– Petits œufs au chocolat extra-noir (proposés en formats 150g).
– Le coffret de Pâques mettant en valeur trois œufs de chocolat aux noisettes, à la pistache et au Croccantino. Antonio Autore utilise exclusivement des noisettes provenant de la province d’Avellino (à 60 km de Naples), de Viterbo (à coté de Rome) et de la pistache de Bronte (Sicile).
– Œufs chocolat noir avec Croccantino dans une confection cadeau.
Prix indicatifs :
– Cube 150 GR Croccantino / Chocolat Noir / Chocolat au lait
Prix HT : 4,50 €
Prix de vente conseillé : 8,50 €
Conditionnement : 150g x 18
– Cube 400 GR petits œufs chocolat noir Croccantino
Prix HT : 12,00 €
PVC : 22,00 €
Conditionnement : 400g x 12
– Oeuf chocolat noir avec noisettes + 1 cadeau surprise
Prix HT : 11,00 €
PVC : 20,00 €
Poids : 250g
Conditionnement : 250g x 4
– Oeuf chocolat noir avec pistache + 1 cadeau surprise
Prix HT : 14,00 €
PVC : 23,00 €
Poids unité : 250g
Conditionnement : 250g x 4
– Boite 3 OEUFS (Chocolat fondant / Pistache / Croccantino) + 1 cadeau surprise
Prix HT : 28,00 €
PVC : 45,00 €
Conditionnement : 650g x 2
Jean-Baptiste Bois
Equipe Ciao Gusto
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