L’Épicerie des Julie : « On tutoie nos clients, connaît leur prénom et leurs habitudes d’achat »

Contenu proposé par Laura Margis.
Le 20 janvier 2026

L’Épicerie des Julie est un concept de magasins, fondé par deux voisines et amies, qui mêle avec brio épicerie fine, primeurs, produits frais et locaux, le tout majoritairement bio. La marque de fabrique de L'Épicerie des Julie repose sur une ambiance conviviale, une relation client forte et une sélection de produits goûtés et validés par les deux gérantes, Julie Vantours et Julie Duberger.

Le Monde de l’Épicerie Fine – Quel est le concept de L’Épicerie des Julie ?

Julie Vantours – Notre concept est né lors du premier confinement, en mars 2020, pendant la pandémie de Covid-19. Voisines devenues amies, nos deux familles se sont confinées ensemble. Nous avons alors imaginé un lieu répondant à un besoin très simple : trouver des produits que nous aimions consommer au quotidien, c’est-a-dire des produits qualitatifs, de saison et majoritairement bio, dans un seul lieu afin d’éviter de multiplier les courses dans différents magasins. C’est dans cet esprit que nous avons imaginé L’Épicerie des Julie, que nous avons ouverte près de chez nous, à Éragny (95), en octobre 2020.

Nous avons construit une offre large, qualitative et cohérente, mêlant fruits et légumes, produits laitiers, viande, charcuterie, produits secs, boissons avec et sans alcool ainsi que des produits d’hygiène, d’entretien et des cosmétiques. Environ 90 % de notre assortiment est bio et issu de producteurs locaux.

La proximité avec nos clients est une part fondamentale de notre identité. Nous les tutoyons, connaissons leur prénom et leurs habitudes de consommation. Nous avons un socle important de clients fidèles qui nous font confiance depuis plusieurs années. Ils connaissent notre exigence sur les produits et savent que nous goûtons tout ce qui entre en rayon. Cet esprit convivial et accessible se prolonge naturellement sur nos réseaux sociaux, principalement sur Instagram, où nous communiquons de manière spontanée, souvent en face caméra, pour parler aussi bien de nos produits que des coulisses et du quotidien de l’épicerie.

LMEF – Vous avez ouvert en avril 2022 un deuxième point de vente en centre-ville de Pontoise. Comment cette opportunité s’est-elle présentée et en quoi le modèle de l’épicerie de Pontoise diffère-t-il de celui d’Éragny ?

J.V. – Revenons un instant sur notre première boutique située à Éragny. Avec ses 100 mètres carrés et son grand parking, notre première épicerie a connu un engouement rapide. Les habitants ont été ravis de découvrir un magasin comme le nôtre et sont rapidement devenus des clients fidèles dont certains viennent une fois par semaine remplir un caddie de courses. Le panier moyen y est assez élevé : aux alentours de 35 euros.

Concernant notre deuxième point de vente à Pontoise, c’est la mairie de la commune qui nous a contactées. Elle avait pour projet d’installer un commerce comme le nôtre et elle nous a demandé si nous étions intéressées par le projet. Nous avons saisi cette opportunité et ouvert notre deuxième boutique en avril 2022.

Ce modèle est différent de celui d’Éragny : la boutique mesure 62 mètres carrés et se situe en plein centre-ville, avec une clientèle de proximité qui se déplace à pied. L’offre y est plus restreinte – proportionnelle à sa taille – mais tous les univers de produits sont représentés. Le panier moyen y est d’environ 15 euros.

LMEF – Votre offre est composée majoritairement de produits bio, un segment qui a traversé une période difficile entre 2022 et 2024. Comment avez‑vous vécu cette crise du marché bio et quelles ont été les conséquences sur votre activité ?

J.V. – L’année 2022 a été particulièrement compliquée, d’autant plus qu’elle coïncidait avec l’ouverture de notre boutique à Pontoise. Plusieurs facteurs ont pesé : le déclin du marché bio effectivement mais pas seulement. La baisse du pouvoir d’achat et un contexte économique anxiogène y ont également contribué.

Pour faire face, nous avons massivement développé notre offre en produits frais – viande, fruits, légumes, crèmerie – qui sont devenus essentiels à notre activité. Cette stratégie s’est avérée cruciale pour notre survie, contrairement à d’autres épiceries qui ont été contraintes de fermer… Les fruits et légumes jouent désormais un rôle de produits d’appel.

Aujourd’hui, nous avons le sentiment d’une reprise progressive de la consommation bio, ce qui est très encourageant pour la suite.

LMEF – Ajoutez-vous régulièrement de nouveaux produits à votre gamme ?

J.V. – Nous ajoutons constamment de nouveaux produits à notre offre car nous savons que nos clients sont friands de découvertes. Récemment, nous avons intégré le café de lupin bio de Lupi Coffee, les chicorées de Cherico, les apéritifs JNPR ou encore les kombuchas de chez Archipel.

Nous avons à cœur de développer davantage notre rayon dédié aux boissons sans alcool car nos clients recherchent de plus en plus des alternatives à l’alcool qui ne soient pas des sodas trop sucrés. Dans ce rayon, ils trouveront progressivement une large sélection de boissons soigneusement choisies : vins désalcoolisés, bières et cocktails sans alcool, concentrés de gingembre ou encore kombuchas.

LMEF – Quels sont vos priorités pour 2026 ?

J.V. – Nous avons toujours plein d’idées de développement pour nos épiceries mais cette année nous avons à cœur de : continuer à satisfaire nos clients fidèles bien sûr tout en attirant de nouveaux clients qui ne nous connaissent pas encore.

Depuis cinq mois, nous avons installé un point relais Vinted au sein de l’épicerie d’Éragny. Grâce à cela, nous attirons de nouveaux clients potentiels et augmentons notre visibilité. Cela nous a également permis de constater que de nombreux habitants des environs ne nous connaissaient pas encore.

Nous souhaitons également continuer à développer nos animations. En décembre dernier, nous avons organisé un marché de Noël devant la boutique de Pontoise avec le soutien de la mairie, qui nous a prêté les tables. Plusieurs de nos producteurs étaient présents et faisaient goûter leurs produits. L’événement a rencontré un grand succès et nous avons prévu de renouveler l’expérience cet été.

Nous avons également pour projet d’être beaucoup plus actives concernant l’animation de notre table centrale qui met en avant des produits en lien avec les événements phares de l’année : Saint-Valentin, Saint-Patrick, Pâques, fêtes des mères et des grands-mères… il y a de quoi faire !

Enfin, nous voulons mieux communiquer sur toutes nos offres complémentaires : livraison de poisson avec Poiscaille, envoi de colis de viande et préparation, sur commande, de plateaux de fromages et de fruits et de légumes.