Au cœur de l’Ariège, la Moutarde Montségur incarne un savoir-faire artisanal d’exception. Élaborée à partir d’ingrédients rigoureusement sélectionnés, elle séduit les épiceries fines et les chefs en quête d’authenticité et d’intensité aromatique.
Nichée au pied du mythique Château de Montségur en Ariège, la Moutarde Montségur s’inscrit dans une démarche artisanale exigeante, au service du goût. Élaborée à partir de graines de moutarde bio cultivées en Occitanie et de vinaigre de cidre artisanal, elle développe une signature aromatique élégante, alliant puissance, finesse et longueur en bouche.
Pensée pour les professionnels de l’épicerie fine et de la gastronomie, la moutarde Montsegur valorise aussi bien les recettes traditionnelles que les créations contemporaines. Sa texture soignée et son équilibre gustatif en font un condiment premium, idéal pour sublimer viandes, sauces et assaisonnements.
Ancrée dans son territoire et portée par une production maîtrisée, la Moutarde Montségur répond aux attentes d’une clientèle exigeante, en quête de produits authentiques, traçables et différenciants.
Fiche contact
MAISON XAVIER’S
Xavier Rouja & Xavier Pinhoteixeira
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