Les jus et nectars sont fabriqués à Valence dans la Drôme. Alain source lui-même ses fruits en repérant une zone de production, une variété mais surtout la maturité optimale qui permet de créer un jus sincère.
Il propose ainsi une collection qui s’adapte à chaque instant de consommation avec ses 3 formats de jus et ses confitures : des parfums signatures aux parfums les plus audacieux.
En 2021, Alain Milliat crée une nouvelle marque AM qui propose 4 infusions glacées et 3 pétillantes aux recettes gourmandes et légères. Ces boissons quotidiennes, fabriquées dans la Drôme, sont BIO, sans sucres ajoutés et sans arômes.