Des poulets de batterie mieux notés que leurs congénères élevés en liberté, des pommes bio déclarées plus nocives que celles traitées aux pesticides chimiques… Selon...
Les sirops, jus et thés verts glacés aromatisés Maison Meneau sont désormais disponibles en Bag-in-Box de trois litres et poches pour le vrac. L’analyse du...
Cette soupe en pot de verre des globe-trotters du Sud-Ouest, Karine & Jeff, marie les légumineuses (des pois chiches) à la saveur douce de l’abricot...
La découverte d’oxyde d’éthylène, un fongicide toxique et cancérogène, en quantité trop élevée dans des lots de sésame bio et conventionnel importés d’Inde a provoqué...
Temps fort de l’année gourmande, les prix Épicures ont récompensé 48 produits d’épicerie fine le 19 octobre 2020 à l’Hôtel Fauchon, place de la Madeleine...
Sur dix-huit entreprises de la promotion 2020 de l’incubateur Smartfood Paris, une poignée relèvent de la thématique “alimentation durable”. Des candidats à l’innovation culinaire inspirés...
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